bucătar

Anunț concurs

Grădinița Nr. 208,  cu sediul în localitatea București, strada Valea Oltului, nr.14 sector 6, București, organizează concurs pentru ocuparea a unui post contractual temporar vacant pe durată determinată conform H.G. nr. 1336/28.10.2022.

Denumirea postului :

·         Muncitor calificat- bucătar – 1 post temporar vacant contractual, funcție de execuție pe perioadă determinată.

Pentru participarea la concurs candidații trebuie să îndeplinească următoarele condiții prevăzute de art. 15 din H.G. nr. 1336/2022.

a) are cetăţenia română sau cetăţenia unui alt stat membru al Uniunii Europene, a unui stat parte la Acordul privind Spaţiul Economic European (SEE) sau cetăţenia Confederaţiei Elveţiene;

b) cunoaşte limba română, scris şi vorbit;

c) are capacitate de muncă în conformitate cu prevederile Legii nr. 53/2003 – Codul muncii, republicată, cu modificările şi completările ulterioare;

d) are o stare de sănătate corespunzătoare postului pentru care candidează, atestată pe baza adeverinţei medicale eliberate de medicul de familie sau de unităţile sanitare abilitate;

e) îndeplineşte condiţiile de studii, de vechime în specialitate şi, după caz, alte condiţii specifice potrivit cerinţelor postului scos la concurs;

f) nu a fost condamnată definitiv pentru săvârşirea unei infracţiuni contra securităţii naţionale, contra autorităţii, contra umanităţii, infracţiuni de corupţie sau de serviciu, infracţiuni de fals ori contra înfăptuirii justiţiei, infracţiuni săvârşite cu intenţie care ar face o persoană candidată la post incompatibilă cu exercitarea funcţiei contractuale pentru care candidează, cu excepţia situaţiei în care a intervenit reabilitarea;

g) nu execută o pedeapsă complementară prin care i-a fost interzisă exercitarea dreptului de a ocupa funcţia, de a exercita profesia sau meseria ori de a desfăşura activitatea de care s-a folosit pentru săvârşirea infracţiunii sau faţă de aceasta nu s-a luat măsura de siguranţă a interzicerii ocupării unei funcţii sau a exercitării unei profesii;

h) nu a comis infracţiunile prevăzute la art. 1 alin. (2) din Legea nr. 118/2019 privind Registrul naţional automatizat cu privire la persoanele care au comis infracţiuni sexuale, de exploatare a unor persoane sau asupra minorilor, precum şi pentru completarea Legii nr. 76/2008 privind organizarea şi funcţionarea Sistemului Naţional de Date Genetice Judiciare, cu modificările ulterioare, pentru domeniile prevăzute la art. 35 alin. (1) lit. h).

Condițiile specifice necesare în vederea participării la concurs și a ocupării funcției – Muncitor calificat – bucătar:

·         Nivelul studiilor: – studii medii,

·          Calificare profesională: calificare în meseria de bucătar, dovedită prin diplomă de absolvire a unei școli profesionale de profil sau certificat de calificare profesională recunoscut potrivit legii,

·          Cunoștințe și abilități necesare:

– cunoașterea operațiunilor de recepție, depozitare și prelucrare a alimentelor;

– pregătirea preparatelor culinare potrivit meniului, rețetelor și numărului de porții;

– respectarea regulilor de igienă personală, a spațiilor, ustensilelor și echipamentelor de bucătărie;

– cunoașterea și aplicarea regulilor de siguranță alimentară și a procedurilor HACCP specifice postului;

– prevenirea contaminării încrucișate și respectarea indicațiilor privind alergenii și regimurile alimentare comunicate de personalul responsabil;

– utilizarea în siguranță a aparaturii și echipamentelor din bucătărie;

– capacitate de organizare a activității, colaborare și respectare a sarcinilor de serviciu.

• Fără sancțiuni disciplinare.
• Vechime în muncă: nu se solicită.

Concursul se va desfăşura la sediul Grădiniței Nr. 208 din strada Valea Oltului, nr. 14, sector 6, București, astfel:

– proba practică, în data de 20 noiembrie, ora 09.00;

– interviu, în data de 20 noiembrie, ora 11.00.

Candidaţii vor depune dosarele de participare la concurs în perioada 05.11-16.11.2026, între orele 10.00-13.00 , la sediul Grădiniței  Nr. 208 din strada valea Oltului, nr. 14, sector 6, București.

Termenul limită pentru depunerea dosarelor este 16.11.2026, ora 13.00.

Date de contact:

Telefon: 0741716818

E-mail : Gradinita_208@yahoo.com

Pentru ocuparea postului contractual temporar vacant de Muncitor calificat – bucătar –   pe perioadă determinată :

PROBĂ PRACTICĂ – se are în vedere respectarea planului  care va include următoarele criterii de evaluare:

ü  Capacitatea de adaptare;

ü  Capacitatea de gestionare a situațiilor dificile;

ü  Îndemânare și abilitate în realizarea cerințelor practice;

ü  Capacitatea de comunicare;

ü  Capacitatea de gestionare a resurselor alocate pentru desfășurarea probei practice .

INTERVIU

În cadrul interviului se testează abilitățile, aptitudinile și motivația candidaților. Interviul se realizează conform planului de interviu întocmit de comisia de concurs în ziua desfășurării acestei probe, pe baza criteriilor de evaluare.

Criteriile de evaluare sunt:

ü  Abilități și cunoștințe impuse de funcție;

ü   Capacitatea de analiză și sinteză;

ü   Motivația candidatului;

ü  Comportamentul în situațiile de criză;

ü  Abilități de comunicare;

ü  Inițiativă și creativitate.

Fiecare membru al comisiei de concurs poate adresa întrebări candidatului. Nu se pot adresa întrebări referitoare la opiniile politice ale candidatului, activitatea sindicală, religie, etnie, starea materială, originea socială sau care pot constitui discriminare pe criterii de sex.

·         BIBLIOGRAFIE:

1. Ordinul ministrului sănătății nr. 1456/2020 pentru aprobarea Normelor de igienă din unitățile pentru ocrotirea, educarea, instruirea, odihna și recreerea copiilor și tinerilor, cu modificările și completările ulterioare.
2. Ordinul ministrului sănătății nr. 541/2025 pentru aprobarea Listei alimentelor nerecomandate preșcolarilor și școlarilor și a principiilor care stau la baza unei alimentații sănătoase pentru copii și adolescenți în unitățile de învățământ preuniversitar, cu modificările și completările ulterioare.
3. Legea nr. 123/2008 pentru o alimentație sănătoasă în unitățile de învățământ preuniversitar, cu modificările și completările ulterioare.
4. Regulamentul (CE) nr. 852/2004 privind igiena produselor alimentare.
5. Legea nr. 319/2006 a securității și sănătății în muncă, cu modificările și completările ulterioare.
6. Fișa postului de bucătar din cadrul unității de învățământ.

·         TEMATICĂ:

1. Norme de igienă personală a personalului care manipulează și prepară alimente.
2. Echipamentul de protecție și regulile de utilizare a acestuia.
3. Norme de igienă privind spațiile de preparare, ustensilele și echipamentele de bucătărie.
4. Recepția alimentelor și verificarea calității și prospețimii acestora.
5. Condiții de depozitare și păstrare a produselor alimentare.
6. Reguli de prevenire a contaminării încrucișate.
7. Prelucrarea primară a legumelor, fructelor, cărnii și altor produse alimentare.
8. Tehnici de preparare termică a alimentelor: fierbere, înăbușire, coacere și preparare la abur.
9. Reguli de preparare și distribuire a hranei pentru copiii.
10. Principiile alimentației sănătoase și echilibrate pentru copiii.
11. Alcătuirea meniurilor și respectarea gramajelor porțiilor.
12. Identificarea alimentelor alterate sau necorespunzătoare pentru consum.
13. Norme privind siguranța alimentară și aplicarea principiilor HACCP.
14. Gestionarea și păstrarea alimentelor în condiții corespunzătoare.
15. Norme de securitate și sănătate în muncă în bucătărie.
16. Organizarea activității și întreținerea locului de muncă.

– Fișa postului.

TABEL CU DOCUMENTE NECESARE PARTICIPĂRII LA CONCURS

Nr. crt.	Documente necesare
1.	Formular de înscriere la concurs
2.	Actul de identitate sau orice alt document care atestă identitatea, potrivit legii, după caz;
3.	Certificatul de căsătorie sau alt document prin care s-a realizat schimbarea de nume, după caz ;
4.	Documentele care să ateste nivelul studiilor;
5.	Copia carnetului de muncă, conformă cu originalul, sau, după caz, o adeverinţă care să ateste vechimea în muncă;
6.	Cazierul judiciar;
7.	Adeverinţă medicală care să ateste starea de sănătate corespunzătoare, eliberată de către medicul de familie al candidatului sau de către unităţile sanitare abilitate cu cel mult 6 luni anterior derulării concursului;
8.	Certificatul de integritate comportamentală din care să reiasă că nu s-au comis infracţiuni prevăzute la art. 1 alin. (2) din Legea nr. 118/2019 privind Registrul naţional automatizat cu privire la persoanele care au comis infracţiuni sexuale, de exploatare a unor persoane sau asupra minorilor, precum şi pentru completarea Legii nr. 76/2008 privind organizarea şi funcţionarea Sistemului Naţional de Date Genetice Judiciare, cu modificările ulterioare;
9.	Curriculum vitae;

• Notă:  Copiile documentelor vor fi însoţite de actele originale pentru validarea acestora, înscrierea conform cu originalul în faţa candidatului

Dosarele  de înscriere  se vor depune la sediul Grădiniței Nr. 208 din strada Valea Oltului, nr. 14, sector 6, București.

Concursul se va organiza conform calendarului următor:

o    05.11- 16.11.2026 – depunerea dosarelor; între orele 10.00-13.00;

o    17.11.2026 – selecția dosarelor și afișarea rezultatelor; -ora 14.00;

o    17.11.2026– orele 14.00- 14.30- depunerea contestațiilor;

o    18.11.2026 – orele 16.00 – afișarea rezultatelor finale în urma selecției dosarelor;

o    20.11.2026 ora 09.00  – Susținerea probei practice;

o    20.11.2026 ora 12.00 – afisarea rezultatelor la proba practică;

o    20.11.2026 ora 12.00 –  interviul;

o    20.11.2026 ora 14.00- afisarea rezultatelor la proba de interviu;

o    20.11.2026 orele 14.00-15.00 – depunerea contestatiilor;

o    23.11.2026 ora 12.00 – afisarea rezultatelor finale.

Notă:

Sunt declarați ,,Admiși,, la proba practică și interviu candidații care au obținut minim 50 de puncte pentru fiecare probă în parte.

Relații suplimentare  la telefon: 0741716818