Muncitor-Ajutor bucătar

Anunț concurs pentru postul contractual conform H.G. 1336/08.11.2022

A.)  COLEGIUL NAȚIONAL „MIRCEA CEL BĂTRÂN” Râmnicu Vâlcea, cu sediul în Rm. Vâlcea, strada Carol I nr. 41, județul Vâlcea, Tel/Fax (004) 0250 731874, Tel. (004) 0350 407950,

E-mail: cnmirceacelbatran_rmvl@yahoo.com  organizează concurs pentru ocuparea următoarelor posturi contractuale, conform H.G. 1336/08.11.2022.

1. Nivelul postului: execuție;
2. Denumirea postului: bucătar calificat, perioadă nedeterminată;
3. Număr de posturi: 1;
4. Scopul principal al postului: prepararea hranei;
5. Durata timpului de lucru: 8 ore/zi.

B.)  Documente solicitate candidaților pentru întocmirea dosarului de concurs, conform art. 35 din H.G. 1336/08.11.2022:

1. a)     formular de înscriere la concurs, conform modelului prevăzut  la anexa nr. 2;
2. b)     copia actului de identitate sau alt document care atestă identitatea, potrivit legii, aflate în termen de valabilitate;
3. c)     copia certificatului de căsătorie sau a altui document prin prin care s-a realizat schimbarea de nume, după caz;
4. d)     copiile documentelor care atestă nivelul studiilor și ale altor acte care atestă efectuarea unei specializări, precum și copiile documentelor care atestă îndeplinirea condițiilor specifice ale postului solicitate de autoritatea sau instituția publică;
5. e)     copia carnetului de muncă, a adeverinței eliberate de angajator pentru perioada lucrată, care să ateste vechimea în muncă și specialitatea studiilor solicitate pentru ocuparea postului;
6. f)      certificat de cazier judiciar sau după caz, extrasul de pe cazierul judiciar;
7. g)     adeverință medicală care să ateste starea de sănătate corespunzătoare, eliberată de către medicul de familie al candidatului sau de către unitățile sanitare abilitate cu cel mult 6 luni anterior derulării concursului:
8. h)     analize medicale specifice accesului în bucătărie;
9. i)      certificatul de integritate comportamentală din care să reiasă că nu s-au comis infracțiuni prevăzute la art. 1 alin. (2) din Legea nr. 118/2019 privind Registrul național automatizat cu privire la persoanele care au comis infracțiuni sexuale, de exploatare a unor persoane sau asupra minorilor, precum și pentru completarea Legii nr. 76/2008 privind organizarea și funcționarea Sistemului Național de Date Genetice Judiciare, cu modificările ulterioare, pentru candidații înscriși pentru posturile din cadrul sistemului de învățământ, sănătate sau protecție socială, precum și orice entitate publică sau privată a cărei activitate presupune contactul direct cu copii, persoane în vârstă, persoane cu dizabilități sau altor categorii de persoane vulnerabile ori care presupune examinarea fizică sau evaluarea psihologică a unei persoane;
10. j)      curriculum vitae, model comun european.

Dosarele se depun la sediul Colegiului Național „MIRCEA CEL BĂTRÂN” din strada Carol I nr. 41, 240178, Râmnicu-Vâlcea, Vâlcea  Tel/Fax (004) 0250 731874, Tel. (004) 0350 407950, E-mail: cnmirceacelbatran_rmvl@yahoo.com

Termenul limită de depunere a dosarelor: 8 septembrie 2026 ora 12,00.

C.)  Condiții generale prevăzute de art. 15 din H.G. 1336/08.11.2022

Poate ocupa un post vacant sau temporar vacant persoana care îndeplinește condițiile prevăzute de Legea nr. 53/2033 – Codul muncii, republicată, cu modificările si completările ulterioare, și cerințele specifice prevăzute la art. 542 alin. (1) și (2) din Ordonanța de urgență a Guvernului nr. 57/2019 privind Codul administrativ, cu modificările si completările ulterioare:

1. a)     are cetățenia română sau cetățenia altui stat membru al Uniunii Europene, a unui stat parte la Acordul privind Spațiul Economic European (SEE) sau cetățenia Confederației Elvețiene;
2. b)     cunoaște limba română, scris și vorbit;
3. c)     are capacitate de muncă în conformitate cu prevederile Legii nr. 53/2033 – Codul muncii, republicată, cu modificările si completările ulterioare;
4. d)     are o stare de sănătate corespunzătoare postului pentru care candidează, atestată pe baza adeverinței medicale eliberate de către medicul de familie sau de către unitățile sanitare abilitate;
5. e)     îndeplinește condițiile de studii, de vechime în specialitate și, după caz, alte condiții specifice potrivit cerințelor postului scos la concurs;
6. f)     nu a fost condamnat definitiv pentru săvârșirea de infracțiuni contra securității naționale, contra autorității, contra umanității, infracțiuni de corupție sau de serviciu, infracțiuni de fals ori contra înfăptuirii justiției, infracțiuni săvârșite cu intenție care ar face o persoană candidată la post incompatibilă cu exercitarea funcției contractuale pentru care candidează, cu excepția situației în care a intervenit reabilitarea;
7. g)     nu execută o pedeapsă complementară prin care i-a fost interzisă exercitarea dreptului de a ocupa funcția, de a exercita profesia sau meseria ori de a desfășura activitatea de care s-a folosit pentru săvârșirea infracțiunii sau față de aceasta nu s-a luat măsura de siguranță a interzicerii ocupării unei funcții sau exercitării unei profesii;
8. h)     nu a comis infracțiunile prevăzute la art. 1 alin. (2) din Legea nr. 118/2019 privind Registrul național automatizat cu privire la persoanele care au comis infracțiuni sexuale, de exploatare a unor persoane sau asupra minorilor, precum și pentru completarea Legii nr. 76/2008 privind organizarea și funcționarea Sistemului Național de Date Genetice Judiciare, cu modificările ulterioare, pentru domeniile prevăzute la art. 35 alin. (1) lit. h).

Condiții specifice de participare la concurs:

1. Studii: studii medii (diplomă de absolvire/diplomă de bacalaureat);
2. Perfecționări (specializări): cursuri de calificare în meseria de bucătar;
3. Abilități, calități și aptitudini necesare: abilități pentru munca în echipă;
4. Vechime: minimum 5 ani în specialitatea postului.

D.)  Bibliografie și tematică:

1) Ordinul MS nr. 1456/2020 pentru aprobarea Normelor de igienă din unitățile pentru ocrotirea, educarea, instruirea, odihna și recreerea copiilor și tinerilor.

2) OMS nr. 976/1998 pentru aprobarea Normelor de igienă privind producţia, prelucrarea, depozitarea, păstrarea, transportul şi desfacerea alimentelor, cu modificările și completările ulterioare;

3) OMS nr. 1563/2008 pentru aprobarea Listei alimentelor nerecomandate preșcolarilor și școlarilor și a principiilor care stau la baza unei alimentații sănătoase pentru copii și adolescenți;

4) Legea nr. 319/2006 a securității și sănătății în muncă, actualizată;

5) Legea nr. 53/2003 – Codul muncii, reactualizat, cu modificările și completările ulterioare.

• Noțiuni fundamentale de igiena muncii în blocul alimentar.
• Reguli de efectuare a curățeniei în unitățile de învățământ preșcolar.
• Organizarea activităților specifice unităților de învățământ cu bloc alimentar propriu.
• Securitate și sănătate în muncă și PSI.
• Atribuțiile personalului nedidactic în unitățile de învățământ.

E.)  Desfășurarea concursului

Concursul de ocupare a postului contractual vacant de bucătar va cuprinde următoarele probe:

• 09.09.2024 – selecția dosarelor;
• 10.09.2024, ora 8,00 – proba practică;
• 11.09.2024, ora 9,00 – proba interviu.

• Proba practică: 10.09.2024, ora 8,00

Proba practică va consta în prepararea unui fel de mâncare potrivit normelor în vigoare, cu respectarea reţetarului unităţii.

Punctajul pentru proba practică  este maximum 100 de puncte. Pentru a fi declarați admiși, candidații trebuie să obțină minimum 50 de puncte.

Se pot prezenta la proba de interviu numai candidații declarați admiși la proba precedentă.

• Proba interviu: 11.09.2024, ora 9,00

În cadrul interviului se vor testa abilitățile , aptitudinile și motivația candidaților. Interviul se va realiza conform planului de interviu întocmit de către Comisia de concurs în ziua desfășurării acestei probe, pe baza criteriilor de evaluare.

Criteriile de evaluare pentru stabilirea interviului sunt:

1. abilități și cunoștințe impuse de funcție;
2. capacitatea de analiză și sinteză;
3. motivația candidatului;
4. comportamentul în situațiile de criză;
5. abilități de comunicare.

Punctajul pentru interviu este maximum 100 de puncte. Pentru a fi declarați admiși la interviu candidații trebuie să obțină minimum 50 de puncte.

Punctajul final al candidaților se va calcula efectuându-se media aritmetică a punctajelor obținute la cele două probe.